Суміш лісових квітів. Глибина смаку, яка відрізняється від звичайного меду з лугів чи полів. Зібраний влітку на ділянці біля лісу, в екологічно чистій місцині. Cкладний смаковий профіль, який має одночасно земляні та квіткові нотки. Має насичений темний колір і сміливий, міцний смак, який ідеально підходить для поєднання з міцними, витриманими сирами, такими як рокфор, чеддер, гауда. Він також чудово поєднується з гострими вершковими сирами, такими як блакитний сир, або навіть з гострою, пікантн